說起食物中的獸藥殘留，相信很多人都會為此“聞風喪膽”。它是指動物在使用藥物后，藥物的原形或是代謝的產物積蓄在動物的細胞組織、器官中。當人食用了有獸藥殘留的食物后，會出現腸道菌群失調、過敏和中毒反應等，嚴重者甚至會造成畸形胎兒、基因突變和癌癥的情況。然而，動物在飼養過程中，生病喂藥是不可避免的。所以，獸藥的殘留量一直是食品抽檢的主要項目。
但長久以來的傳統檢測方法，有著取樣量少、內源物質干擾多、個體差異較大等弊端。因此，如何解決這些問題，精進檢測技術成了檢驗食品中獸藥殘留含量，保障食品安全的重中之重。這時，獸藥殘留檢測儀就能派上用場了。
獸藥殘留檢測儀可以對豬、雞、鴨、牛奶等畜禽肉類產品中的獸藥殘留、抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留以及水產品中的有害物質進行快捷的篩查和定量的檢測，幫助養殖者及時自檢，從源頭上避免了獸藥殘留問題。
同時，獸藥殘留檢測儀能夠進行區域內食品安全的監管以及大數據的分析處理，動態地對食品進行檢測，便于直觀的觀察歷史合格數據。有利于商家、學校、肉類加工廠等大體量引進肉食的消費者規避有問題的肉，保障了食品的安全。除此之外，獸藥殘留檢測儀有著多品類的菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，多檢測通道也可以同時檢測不同的樣品項目，方便省時，一機可抵多機用?？芍^是維護當下食品安全大環境的一大利器。
